優點

你知道嗎...


  • 據資料顯示,嗅覺的敏感度是味覺的10,000倍。

  • 我們75%的情緒,也是每天受著不同的味道而作出,多於我們見到的事情而做出的反應。

  • 氣味可以從多方面影響人,由心情到集中力,以致勾起回憶及情緒。

  • 氣味的記憶比起其他觀感更持久,更容易勾起回憶。

  • 相比用視覺方法,香味推廣不需要求客人留意某些特定位置,因香味隨處可以感受到,而且無法抗拒或避開。


科研


  • 視覺記憶經過4個月後仍有40%準確,而嗅覺記憶即使是一年之後仍有60%準確。

  • 相比視覺、聽覺、或觸覺,一般人能回憶氣味的能力高於100倍。

  • 調查發現當人接觸到清香的氣味時,心情有明顯改善達40%。


案例研究

  • Nike研究發現84%受訪者因受到香味的影響而增加對購買運動鞋的意欲,而受訪者更願意在有香味的環境下付出比平時多10-20%的價錢。
    (哈佛諮詢小組2001)
  • Samsung研究發現消費者在受到香味影響下低估逗留在店舖內的時間達26%及願意瀏覽多三倍的區域。
    (加州大學2008)